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Réfrigération des denrées alimentaires avec peu d’énergie

efficacité énergétique

Dans l’article spécialisé de Benedikt Vogel, il est expliqué que la production de froid pour l’industrie, le commerce, les bâtiments administratifs et résidentiels consomme une quantité d’électricité considérable.

C’est également le cas des installations frigorifiques au CO2 telles qu’elles sont utilisées dans les supermarchés et les centres de distribution alimentaire. L’intégration de composants techniques innovants (système de transfert d’énergie/ETS) permet d’améliorer considérablement l’efficacité énergétique de ces installations. C’est ce qu’un projet pilote et de démonstration financé par l’OFEN a démontré.